SUNVOLEC LECITINA DE GIRASOL
La lecitina es uno de los ingredientes más versátiles dentro de la industria alimentaria. Aunque en un principio se obtenía de la soja, la preocupación respecto a su origen GMO y a su contenido alergénico han dado lugar al desarrollo de la lecitina de girasol.
Debido al interés de ABIO por proveer nuevas fuentes de tocoferoles y a su capacidad de acceso a las materias primas, tenemos un sustituto con origen de girasol, lo que nos permite ofrecer todos los beneficios de la soja y tener la posibilidad de atraer a un público más amplio.
LAS PROPIEDADES DEL GIRASOL
Con un contenido y una distribución fosfolípidica semejante a su equivalente de soja, Sunvolec puede utilizarse en aplicaciones similares con una fórmula prácticamente idéntica. A su vez, garantiza ser No GMO y no contiene alérgenos debido a su origen puramente de girasol.
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